Sobre Nós

Nossa História

O Sabor&Brasa nasceu em 2015 com um objetivo claro: oferecer o verdadeiro churrasco no Rio de Janeiro, com carnes nobres selecionadas, técnica apurada e atendimento de excelência.

Fundado por quatro sócias apaixonadas pela gastronomia, o restaurante cresceu com base em valores sólidos: qualidade, honestidade e compromisso com o cliente. Em 11 anos de operação, consolidamos nossa presença como referência em churrascaria na região.

Ao longo dessa trajetória, investimos continuamente em infraestrutura, capacitação da equipe e na seleção dos melhores fornecedores, incluindo parcerias com produtores de carnes importadas premium. Cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência gastronômica memorável.

Hoje, o Sabor&Brasa atende clientes que buscam qualidade, sabor e um ambiente acolhedor — seja para um almoço em família, um jantar especial ou um evento corporativo.

Fundação:

25 de maio de 2015

Localização:

Rio de Janeiro, RJ

Anos de Atuação:

11 anos

Sócias-Proprietárias:

Alana, Kelly, Monique e Giovanna

Nossa Filosofia

Missão:

Proporcionar experiências gastronômicas memoráveis através do churrasco de qualidade premium e atendimento excepcional que superem as expectativas dos nossos clientes.

Visão:

Ser referência em churrascaria no estado do Rio de Janeiro, reconhecida pela qualidade das carnes selecionadas, técnica de preparo e pela hospitalidade genuína.

Valores:

✓ Qualidade em primeiro lugar
✓ Honestidade e transparência
✓ Amor pelo que fazemos
✓ Cliente como prioridade
✓ Inovação constante

Nossa Equipe

Conheça as mulheres apaixonadas que fazem o Sabor&Brasa acontecer todos os dias:

👩‍💼

Alana

Sócia Administrativa

Responsável pela administração e gestão do restaurante, garantindo eficiência operacional.

👩‍🍳

Kelly

Mestre Churrasqueira

Expert em técnicas de churrasco na brasa, responsável pela qualidade e ponto perfeito de cada corte.

👨‍🍳

Monique

Chef de Cozinha

Comanda a cozinha com criatividade, garantindo acompanhamentos deliciosos e inovadores.

👩‍💼

Giovanna

Gerente de Atendimento

Garante que cada cliente receba hospitalidade genuína e atendimento excepcional.

Venha Nos Conhecer!

Visite nosso restaurante e viviencie na prática toda a qualidade e dedicação que colocamos em cada detalhe.

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